Bezlepkově. Bez kompromisů. S jistotou.
Po téměř dvou desetiletích zkušeností s bezlepkovým pečením vznikla jedinečná encyklopedie, která otevírá dveře do světa domácího bezlepkového pečení srozumitelně, prakticky a...
UŽ ŽÁDNÉ KOMPROMISY V CHUTI!
Objevte JEDINOU encyklopedii bezlepkového pečení.
Máte pocit, že bezlepkové pečivo musí být suché nebo bez chuti?
Nemusí, protože tahle kniha není jen kuchařka či encyklopedie, je to váš nový nejlepší přítel v kuchyni:
150 hlavních receptů od nadýchaných buchet, lehkých i tradičních zákusků
až po poctivý kváskový chléb, ze směsových i jednodruhových mouk.
Více než 40 dalších receptů na pomazánky, krémy, náplně a chuťové variace.
Rady od špiček v oboru: Najdete odpovědi na spoustu dotazů od lékařky specialistky,
odbornice na legislativu i technoložky potravin.
Bezpečí pro všechny: Přehledné značení pro další sdružené potravinové intolerance a alergie,
více než 60 receptů zcela bez mléka a několik desítek vegan variací.
Technologie pod kontrolou: u každé kapitoly podrobný fotopostup a technologické rady,
vychytávky a nápravy chyb, díky kterým pochopíte, jak konkrétní druh těsta skutečně funguje.
Podporu knize vyjádřili také Josef Maršálek a Míša Landová.
Pečte s jistotou, porozuměním a radostí.